Ніж кухоний Gyuto (Шеф) 210 мм лезо, HRC63 дамаск,HSS R2, HONMAMON (4582243651745)
14 500 ₴
- В наявності
- +380 (50) 415-88-38
- +380 (96) 888-02-38
- +380 (44) 531-45-06
Ніж кухонний Gyuto Damascus (Шеф) 210 мм лезо, HRC63 дамаск,HSS R2, HONMAMON (4582243651745) від майстрів компанії Honmamon
виготовлений з високоякісної порошкової швидкорізальної сталі HSS R2
яка має твердість 63 HRC
(C1,45,CR16,Mo3.3,V2.2)
Центральний шар, який є ріжучою кромкою, є високоякісною порошковою ножовою сталью R2 (в якій велика кількість карбідів дрібно і рівномірно диспергована за допомогою процесу порошкової металургії), яка вважається однією з найкращих серед сталей, що використовуються в даний час для кухонних ножів. Центральний шар R2 загартований до твердості 63 одиниці за шкалою Роквелла і затиснутий між 16 шарами нержавіючої сталі з кожного боку.
Сталь R2 довгочасно тримає заточування, яке неможливо порівняти навіть при використанні таких топових сталей як Aogami або сталей класу VG10
Сталь R2 цінують за видатний баланс високої міцності , високої ударної в`язкості, високої зносостійкості та високої стійкості до карозії та іржі.
Якщо ви не ріжете спеціальні тверді матеріали (заморожені продукти, кістки тощо), то в домашніх умовах при щоденному використанні він не вимагатиме заточування мінімум півроку.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантія | 24 місяці |
| Довжина леза | 210 |
| Доставка/Оплата | Товар на замовлення. Термін доставки до 14 днів. |
| Матеріал | R2 (Super Gold II) |
| Матеріал ручки | червоне дерево |
| Твердість сталі | 63HRC HRC |
| Тип | Gyoto (CHEF) |
- Ціна: 14 500 ₴