Аламбик медный на 3л; с термометром, тип CACHIMBO, AV Filhos. Португалия

Медный аламбик AL3T от AV Filhos (Португалия) на 3 литра – это традиционный дистилляционный аппарат, типа Cachimbo, который используется для производства ароматных спиртов, гидролатов и других дистиллятов. Аламбики изготавливаются из меди, которая является идеальным материалом для дистилляции благодаря своим свойствам равномерного распределения тепла и реакции с некоторыми соединениями, что улучшает качество конечного продукта.

Основные особенности медного аламбика на 3 литра типа CACHIMBO:

1. Материал: Медь используется из-за ее высокой теплопроводности и способности нейтрализовать серые соединения, которые могут влиять на вкус и запах конечного продукта.
2. Объем: Аламбик на 3 литра является компактным вариантом, подходящим для небольших партий дистиллята. Это хороший выбор для личного использования или для экспериментов с новыми рецептами. Ориентировочный выход готового дистилята - 600 мл
3. Конструкция: Аламбик состоит из трех основных частей:

• Котел: Где жидкость нагревается.
• Шлем (шапка): Вершина котла, которая собирает пары и направляет их в змеевик.
• Молниик (конденсатор): проходя через этот элемент, пары охлаждаются и конденсируются в жидкость.

Назначение: Медный аламбик можно использовать для дистилляции различных жидкостей, включая ароматные спирты (например, джин, ракию, шнапс, граппа), эфирные масла из растений и трав, а также для производства гидролатов.

Естетика: Помимо практичного применения, медные аламбики выглядят привлекательно, классично и могут служить декоративным элементом на кухне, в ресторане или в лаборатории.

Уход за медным аламбиком:

• Чистка: Аламбик следует тщательно промывать после каждого использования, чтобы избежать накопления остатков. Для внутренней чистки можно использовать лимонную кислоту или уксус.
• Полировка: Для сохранения блеска меди рекомендуется полировать его специальными средствами или домашними растворами (например, смесью лимона и соли).
• Хранение: Хранить аламбик следует в сухом месте во избежание появления окисления.

Медный аламбик на 3 литра является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать свои силы в дистилляции или просто ищет компактный и эффективный инструмент для производства высококачественных дистиллятов дома.