Аламбік з колоною та термометром на 10 л (ALC10T)

Мідний аламбік на 10 літрів з колоною (ALC10T) від Albino Vieira — це високоякісний дистиляційний апарат, який ідеально підходить для виробництва спиртних напоїв, ефірних олій, гідролатів та інших ароматичних продуктів. Аламбіки з колоною відрізняються більш складною конструкцією, що дозволяє досягти більш високого ступеня очищення дистиляту.

Особливості мідного аламбіка на 10 літрів з колоною:
Конструкція:

• Котел: Котел об`ємом 10 літрів є досить містким, що дозволяє виробляти більші партії дистиляту за один цикл. Це робить його чудовим вибором для тих, хто хоче займатися дистиляцією на більш серйозному рівні. Орієнтовних вихід готового дистиляту - 2 літри.
• Колона: Колоною називається вертикальна частина апарата, яка встановлюється між котлом і шоломом (верхньою частиною). Вона може включати декілька "пластин", через які проходять пари спирту, що сприяє їх охолодженню і конденсації на різних етапах. Це дозволяє отримати дистилят з вищим ступенем очищення та міцністю.
• Змійовик (конденсатор): Використовується для охолодження парів і їх перетворення в рідину. Змійовик занурюється у воду для ефективного охолодження.

Матеріал:

• Мідь: Мідні аламбіки відомі своєю здатністю рівномірно розподіляти тепло, що є ключовим для якісної дистиляції. Мідь також реагує з деякими небажаними сполуками, що дозволяє отримати чистіший і приємніший на смак кінцевий продукт.

Призначення:

• Алкогольні напої: Аламбік з колоною чудово підходить для дистиляції міцних спиртних напоїв, таких як ракія, бренді, віскі, джин тощо. Колона дозволяє регулювати міцність та чистоту отриманого спирту.
• Ефірні олії та гідролати: Також можна використовувати для виготовлення ефірних олій та ароматичних вод з рослин та квітів.

Переваги колони:

• Регулювання міцності: Колоною можна регулювати кількість перегонів спирту, що дає змогу отримати кінцевий продукт з різною міцністю.
• Вища ступінь очищення: Дистилят проходить через декілька стадій конденсації в колоні, що видаляє більше домішок і робить продукт чистішим.

Естетика та майстерність:

• Ручна робота: Аламбіки Albino Vieira виготовляються вручну, з урахуванням традиційних португальських методів, що робить кожен апарат унікальним.
• Декоративність: Окрім функціональності, такий аламбік може слугувати прекрасним декоративним елементом у вашій кухні або барі.

Догляд за аламбіком на 10 літрів з колоною:

• Чистка: Після кожного використання необхідно ретельно мити всі частини аламбіка, особливо колону та змійовик, щоб запобігти накопиченню залишків.
• Полірування: Для підтримання блиску міді слід періодично полірувати апарат, щоб уникнути окислення.
• Зберігання: Зберігайте аламбік у сухому місці, щоб уникнути появи корозії.

• Традиційний дизайн і ручна робота: Продукт високої якості, що поєднує в собі традиції та сучасні технології.

Мідний аламбік на 10 літрів з колоною від Albino Vieira є відмінним вибором для досвідчених дистиляторів, які шукають ефективний і красивий апарат для виготовлення високоякісних спиртних напоїв та ароматичних продуктів.